And fylt med epler i en honningglasur fra ovnen

And fylt med epler i en honningglasur fra ovnen

Porsjoner: 12 personer | Forberedelsestid: 22 minutter

Takket være eplene og honningglasuren smaker den fylte anda fra ovnen utrolig saftig og deilig. And fylt med epler er en perfekt julerett.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
And fylt med epler i en honningglasur fra ovnen
And fylt med epler i en honningglasur fra ovnen

Porsjoner: 12 personer | Forberedelse: 22 minutter

Takket være eplene og honningglasuren smaker den fylte anda fra ovnen utrolig saftig og deilig. And fylt med epler er en perfekt julerett.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter, jul | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Kjøttretter | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 1½ ts salt
  • 1 ts pepper
  • ½ ts hvitløkspulver
  • ½ ts paprika
  • 2½ -​​3 kg and
  • 5 epler, grønne, f.eks. Granny Smith
  • 50 ml honning
  • 50 ml appelsinjuice
  • 2 ss sitronsaft

Utstyr

  • bowl
  • kjøkkengarn
  • roaster
  • kjøkkenbørste

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Bland salt, pepper, hvitløk og paprika.
  3. Ta ut anda, vask godt og tørk.
  4. Gni hele anda med krydderblandingen.
  5. Skrell epler, kjerne og kvart.
  6. Fyll anda med epler.
  7. Knyt bena sammen med hyssing.
  8. Legg anda i en langpanne.
  9. Stek anda i ovnen ved 180 °C i 50 minutter.
  10. Anden Vend og stek i ytterligere 50 minutter.
  11. Bland appelsinjuicen med honning og sitronsaft.
  12. Ta anda ut av ovnen og pensle sjenerøst med honningglasur.
  13. La den fylte anda hvile i 20 minutter før servering.