Aromatisk Cæsarsalat med bacon, hvitløk og parmesan

Aromatisk Cæsarsalat med bacon

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 20 minutter

Nok en vri på det populære som alle vil elske. Denne gangen er Cæsar toppet med biter av stekt bacon i stedet for kylling. Dressingen er basert på en rømmesaus, og i kombinasjon med hvitløken smaker den ikke bare deilig, men også veldig aromatisk.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Aromatisk Cæsarsalat med bacon
Aromatisk Cæsarsalat med bacon

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 20 minutter

Nok en vri på det populære som alle vil elske. Denne gangen er Cæsar toppet med biter av stekt bacon i stedet for kylling. Dressingen er basert på en rømmesaus, og i kombinasjon med hvitløken smaker den ikke bare deilig, men også veldig aromatisk.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Nord Amerika | Forberedelse: baking, steking | Meny: Salater | Mat: Amerikanske oppskrifter

Ingredienser

  • 2-3 brødskiver
  • 1 ss olivenolje
  • 1 klype salt
  • 50-60 g parmesan
  • 4 skiver bacon
  • 4 ss rømme
  • 1 ts dijonsennep
  • ½ ts Worcestershire saus
  • ½ fedd hvitløk
  • ½ sitron
  • 1 hode romainesalat, eller annen salat

Utstyr

  • bakeplate
  • stekepanne
  • kniv
  • skjærebrett
  • skål
  • plate

Bruksanvisning

  1. Skjær brødet i store terninger.
  2. Legg deretter i en bolle, drypp lett med olivenolje, dryss over salt og tilsett halvparten av revet parmesan.
  3. Forvarm ovnen til 180°C.
  4. Plasser brødterningene på et stekebrett og stek i ca. 10 minutter.
  5. Hakk baconet i små biter og surr i noen minutter i en tørr panne.
  6. Bland rømme med sennep, worcestershiresaus, hakket hvitløk, presset sitronsaft, og resten av osten.
  7. Die Grovhakk salatbladene og bland med halvparten av sausen.
  8. Tilsett bacon og krutonger og drypp med resten av dressingen.
  9. Legg den ferdige Cæsarsalaten på en tallerken og server umiddelbart.

Cæsarsalatkrutonger kan lages av baguette, ciabatta eller vanlig brød.