Aromatisk eplestrudel med filodeig og tørkede aprikoser

Aromatisk eplestrudel med filodeig og tørkede aprikoser

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Dette delikate bakverket med velduftende fyll er perfekt for ethvert teselskap. Den tynne filodeigen og det aromatiske eplefyllet med tørkede aprikoser gjør denne strudelen uimotståelig god. Saftig, søt og ubeskrivelig deilig, dette er et must for alle som har en søt tann.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Aromatisk eplestrudel med filodeig og tørkede aprikoser
Aromatisk eplestrudel med filodeig og tørkede aprikoser

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 70 minutter

Dette delikate bakverket med velduftende fyll er perfekt for ethvert teselskap. Den tynne filodeigen og det aromatiske eplefyllet med tørkede aprikoser gjør denne strudelen uimotståelig god. Saftig, søt og ubeskrivelig deilig, dette er et must for alle som har en søt tann.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: bakverk, kake | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 110 g sukker
  • 1¼ ts kanel
  • ½ ts salt
  • 3 epler
  • 1 ss sitronsaft
  • 70-100 g tørkede aprikoser
  • 55 g brødsmuler
  • 6 ark filodeig
  • 115 g smør
  • nøtter, etter smak, valgfritt
  • piskekrem, etter smak, valgfritt

Utstyr

  • bakeplate
  • pergament paper
  • bowl
  • tablespoon
  • knife
  • cutting board
  • towel

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 190°C.
  2. Kled et stekebrett med bakepapir.
  3. Bland sukker, kanel og salt i en bolle.
  4. Ca. Sett til side 3 ss av sukker- og kanelblandingen.
  5. Skrell, kjernekjern og skjær eplene i passe store biter.
  6. Rør inn sitronsaften.
  7. Finhakk aprikosene.
  8. Bland inn epler, sukker og brødsmuler.
  9. Velg nøtter etter smak bland inn.
  10. Smelt smøret.
  11. Legg filodeigsplatene på et kjøkkenhåndkle.
  12. La kantene på deigen overlappe hverandre.
  13. Grip deigen med smeltet smør.
  14. Dryss deretter over den reserverte sukker- og kanelblandingen.
  15. Fyll Smør på toppen, og la en 1/2 tomme kant rundt kanten.
  16. Løft den ene siden av håndkleet og vri til en strudel.
  17. Plasser sømsiden ned på bakeplate.
  18. Brøs strudelen med det resterende smøret og strø over sukkeret -Strø over kanelblandingen.
  19. Bak eplestrudelen i 45-50 minutter.