Aromatisk gryterett med paprika, løk, tomater og pølser

Aromatisk gryterett med paprika

Smaksatt med smakfulle grønnsaker blir den til en tykk, søt og sur saus som er perfekt med røkt pølse. Kokt ris eller baguette er perfekt som tilbehør!

Vurder oppskriften

5 stjerner av 4 stemmer

Ingredienser

  • 2 løk
  • 3 paprika
  • 420 g røkte pølser
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ss smør
  • salt etter smak
  • 120 ml vann
  • 1 ss honning
  • ¼ ts paprikapulver
  • svart pepper , etter smak
  • 450 g hermetiske tomater
  • 3-4 vårløk

Bruksanvisning

  1. Skrell løken og skjær i fine terninger.
  2. Vask paprikaen, fjern kjernen og skjær i fine strimler.
  3. Skjær pølsene i skiver.
  4. Varm olivenolje og smør i en stekepanne.
  5. Legg til løk, paprika og pølser.
  6. Smak til med salt og fres på lav varme i ca. 20 minutter; rør av og til.
  7. Når grønnsakene har blitt myke, tilsett vann.
  8. Tilsett honning, paprikapulver, sort pepper og hakkede tomater, rør og kok opp.
  9. Senk deretter varmen og la det småkoke i ca 10-15 minutter, til lapskausen har tyknet.
  10. Hakk vårløken og dryss over lapskausen.

Utils

  • kniv
  • skjærebrett
  • stekepanne
  • mikseskje

Tips

For en fargerik rett kan du bruke forskjellig farget paprika.

Siste oppskrifter