Aromatisk kompott av epler, druer og vann

Aromatisk kompott av epler

Porsjoner: 10 personer | Forberedelsestid: 45 minutter

Utrolig aromatisk, søtt og deilig – kokt ned med sukker kan sommerens frukter også nytes om vinteren! Frukten fra kompotten kan også spises som dessert.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Aromatisk kompott av epler
Aromatisk kompott av epler

Porsjoner: 10 personer | Forberedelse: 45 minutter

Utrolig aromatisk, søtt og deilig – kokt ned med sukker kan sommerens frukter også nytes om vinteren! Frukten fra kompotten kan også spises som dessert.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst | Region: Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: Brus | Mat: ukrainske oppskrifter

Ingredienser

  • 400 g epler
  • 350-400 g druer
  • 2500 ml vann
  • 300 g sukker
  • ½ ts sitronsyre

Utstyr

  • Kettle
  • Forseglbare krukker, sterilisert
  • Kokegryte

Bruksanvisning

  1. Vask eplene, kjerne dem og skjær dem i biter.
  2. Vask druene og plukk dem fra stilkene.
  3. Kok vannet i en kjele.
  4. Ha frukten i ett eller flere steriliserte glass og hell kokende vann over dem.
  5. Glass Dekk til med lokk og la stå i ca 15-20 minutter.
  6. Hell deretter vannet forsiktig i en kjele.
  7. Tilsett sukker og sitronsyre og kok opp.
  8. Når kompotten har kokt, la det småkoke i ca 3-4 minutter .
  9. Hell så sirupen tilbake i glassene over frukten og lukk godt.
  10. Snu til slutt glassene med eplekompotten opp ned og pakk dem inn i en teppe for å avkjøle.

Med disse mengdene kan du enten lage en treliters krukke eller flere mindre krukker.