Aromatisk kvedekake med egg og vanilje

Aromatisk kvedekake med egg og vanilje

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 85 minutter

I stedet for vanlig eplepai kan dette deilige bakverket tilberedes med luftig deig og velduftende kveder. Frukten er tidligere stuet i pannen, så kaken blir veldig myk og saftig. Siden tilberedningen er veldig enkel, vil selv en nybegynner kunne bake.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Aromatisk kvedekake med egg og vanilje
Aromatisk kvedekake med egg og vanilje

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 85 minutter

I stedet for vanlig eplepai kan dette deilige bakverket tilberedes med luftig deig og velduftende kveder. Frukten er tidligere stuet i pannen, så kaken blir veldig myk og saftig. Siden tilberedningen er veldig enkel, vil selv en nybegynner kunne bake.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst | Region: Øst-Europa | Forberedelse: Bake | Meny: kake | Mat: ukrainske oppskrifter

Ingredienser

  • 2 kveder, stor
  • 1 ss smør
  • 2 ss vann
  • 200 g sukker + 1 ss
  • 4 egg
  • ½ ts vaniljeekstrakt
  • 140 g mel
  • ½ ts bakepulver
  • ½ ts salt

Utstyr

  • skreller
  • kniv
  • skjærebrett
  • tablespoon
  • skillet
  • bakeform
  • blender
  • bowl

Bruksanvisning

  1. Skrell kvedene og kutt i tynne skiver.
  2. Smelt smøret i en panne.
  3. Tilsett fruktbitene.
  4. Tilsett vannet og 1 ss sukker.
  5. Småkok kvedene over svak varme i 10-15 minutter, til de er møre.
  6. Rør av og til.
  7. Ta så av varmen og la avkjøle.
  8. Før bakepapiret i bakeformen.
  9. Forvarm ovnen til 180°C.
  10. Pisk egg og sukker i en bolle med mikseren til det er luftig og litt skummende .
  11. Tilsett vaniljeekstraktet og pisk igjen.
  12. Sikt melet, bland med bakepulver og salt.
  13. Tilsett de tørre ingrediensene i eggene og bland røren til den er jevn.
  14. Brett forsiktig inn kvedene og hell røren i det tilberedte oppvaskvannet.
  15. Bak kvedekaken i ca 45-55 minutter.

Bruk en tannpirker for å sjekke om kvedekaken er ferdig.