Aromatisk ostesuppe med reker, mais og grønnsaker

Aromatisk ostesuppe med reker

Porsjoner: 2 personer | Forberedelsestid: 38 minutter

En deilig en med grønnsaker og smeltet ost er fløyelsmyk og ekstremt delikat på smak. Rekene gir en subtil smak og poteter gjør denne suppen veldig mettende. Et velsmakende måltid kan tilberedes her på mindre enn en halv time.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Aromatisk ostesuppe med reker
Aromatisk ostesuppe med reker

Porsjoner: 2 personer | Forberedelse: 38 minutter

En deilig en med grønnsaker og smeltet ost er fløyelsmyk og ekstremt delikat på smak. Rekene gir en subtil smak og poteter gjør denne suppen veldig mettende. Et velsmakende måltid kan tilberedes her på mindre enn en halv time.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: kokk | Meny: supper | Mat: Østerrikske oppskrifter

Ingredienser

  • 1200ml vann, eller kyllingbuljong
  • 200g bearbeidet ost
  • 4-5 poteter
  • 1 gulrot
  • 100-150g mais, frossen
  • 450g reker, skrellet
  • Salt, etter smak
  • Svart pepper, etter smak

Utstyr

  • pan
  • skreller
  • kniv
  • skjærebrett

Bruksanvisning

  1. Kok vannet i en kjele.
  2. Tilsett og la det småkoke i ca. 5 minutter, til osten er oppløst.
  3. Skrell poteter og gulrøtter og skjær i biter.
  4. Legg til suppen sammen med maisen.
  5. Lag kok opp igjen suppen og kok i ytterligere 15 minutter.
  6. Tilsett rekene og smak til med salt og pepper.
  7. Ta ostesuppen fra varmen 3-4 minutter senere.
  8. Server den ferdige ostesuppen umiddelbart.