Aromatisk pæresyltetøy med appelsiner og kanel

Aromatisk pæresyltetøy med appelsiner og kanel

Porsjoner: 10 personer | Forberedelsestid: 285 minutter

Den er veldig aromatisk med appelsiner og smaker ikke bare veldig godt på brød. Det er en flott oppskrift for den kalde årstiden og ideell for å fylle desserter.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Aromatisk pæresyltetøy med appelsiner og kanel
Aromatisk pæresyltetøy med appelsiner og kanel

Porsjoner: 10 personer | Forberedelse: 285 minutter

Den er veldig aromatisk med appelsiner og smaker ikke bare veldig godt på brød. Det er en flott oppskrift for den kalde årstiden og ideell for å fylle desserter.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: kokk | Meny: frokost, syltetøy | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 1 kg pærer, skrelt
  • 500 g sukker
  • 1 appelsin
  • 1 kanelstang

Utstyr

  • kniv
  • pot
  • skjærebrett
  • syltetøyglass
  • blandeskje

Bruksanvisning

  1. Skrell, kjerne kjernen og skjær pærene i skiver.
  2. Legg pærene i en kjele og dekk med sukker.
  3. Rør alt og la stå i 3-4 timer.
  4. Skrell appelsinen og hakk fint.
  5. Kutt appelsinen masse i biter.
  6. Tilsett kanelstang, appelsin og skall til pærene i kjelen og rør.
  7. Kok opp syltetøyet og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til.
  8. La pæresyltetøyet avkjøles helt.
  9. Gjenta matlagingen i ca. 10 minutter og la avkjøles.
  10. Hell pæresyltetøyet i steriliserte glass og forsegl godt.
  11. Oppbevar syltetøyet på et kjølig, mørkt sted.