Aromatisk pæresyltetøy med epler og kanel

Aromatisk pæresyltetøy med epler og kanel

Porsjoner: 12 personer | Forberedelsestid: 265 minutter

Kombinasjonen av disse fruktene gir en deilig smak og aroma. Ved å koke gjentatte ganger forblir pærene og eplene i biter.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Aromatisk pæresyltetøy med epler og kanel
Aromatisk pæresyltetøy med epler og kanel

Porsjoner: 12 personer | Forberedelse: 265 minutter

Kombinasjonen av disse fruktene gir en deilig smak og aroma. Ved å koke gjentatte ganger forblir pærene og eplene i biter.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: frokost, syltetøy | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 1 kg epler
  • 1 kg pærer
  • 1¹⁄₂ kg sukker
  • 1 ts kanel

Utstyr

  • kniv
  • skjærebrett
  • gryte
  • mikseskje
  • syltetøyglass

Bruksanvisning

  1. Skrell og kjerne epler og pærer og kutt i små biter.
  2. Legg frukten i en kjele.
  3. Tilsett sukkeret, rør forsiktig og la stå tildekket i 1-2 timer.
  4. Rør grundig og ta med blandingen koke opp .
  5. Senk varmen og la det småkoke i 5 minutter.
  6. Ta ut syltetøyet fra varmen og la stå i 2-3 timer.
  7. Tilsett kanelen.
  8. Sett opp igjen, la det småkoke i 5 minutter og la for å avkjøles litt.
  9. Kok opp kort igjen og hell pæresyltetøyet umiddelbart i rene syltetøyglass.
  10. Lukk glassene og sett pæresyltetøyet på et kjølig, mørkt sted etter at det er avkjølt.