Aromatisk pæresyltetøy med epler og kanel
Ingredienser
- 1 kg epler
- 1 kg pærer
- 1¹⁄₂ kg sukker
- 1 ts kanel
Utstyr
- kniv
- skjærebrett
- gryte
- mikseskje
- syltetøyglass
Bruksanvisning
- Skrell og kjerne epler og pærer og kutt i små biter.
- Legg frukten i en kjele.
- Tilsett sukkeret, rør forsiktig og la stå tildekket i 1-2 timer.
- Rør grundig og ta med blandingen koke opp .
- Senk varmen og la det småkoke i 5 minutter.
- Ta ut syltetøyet fra varmen og la stå i 2-3 timer.
- Tilsett kanelen.
- Sett opp igjen, la det småkoke i 5 minutter og la for å avkjøles litt.
- Kok opp kort igjen og hell pæresyltetøyet umiddelbart i rene syltetøyglass.
- Lukk glassene og sett pæresyltetøyet på et kjølig, mørkt sted etter at det er avkjølt.
