Aromatisk peppermyntelikør med vodka, vann og sukker
Ingredienser
- 1 haug mynte, stor
- 1 l vodka
- 200 g sukker
- 200 ml vann
Utstyr
- glassbeholder
- pot
Bruksanvisning
- Skyll mynten.
- Legg i en glassbeholder og hell vodka over.
- Hvis mynten ikke er helt dekket av alkoholen, tilsett litt mer.
- La glasset stå på et mørkt sted i rommet temperatur i 2-3 uker
- Rist beholderen 1-2 ganger om dagen den første og en halv uken.
- Sil den resulterende infusjonen.
- Bland sukkeret og vannet i en kjele.
- Kok over middels høy varm opp under omrøring til sukkeret er oppløst .
- La det hele avkjøles.
- Hell omtrent halvparten av sirupen i infusjonen.
- Rør godt.
- Tilsett mer sirup hvis du ønsker en litt søtere likør.