Aromatisk risrett med kylling, gresskar og soyasaus

Aromatisk risrett med kylling

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Denne deilige er perfekt til høsten. Kylling stekes først med gresskaret og bakes deretter i leirgryter sammen med risen. Den møre, søte fruktkjøttet gir risen en umiskjennelig aroma og en uvanlig smak. Eksperimenterer du med de forskjellige krydderne får du en litt annen smak hver gang.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Aromatisk risrett med kylling
Aromatisk risrett med kylling

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 70 minutter

Denne deilige er perfekt til høsten. Kylling stekes først med gresskaret og bakes deretter i leirgryter sammen med risen. Den møre, søte fruktkjøttet gir risen en umiskjennelig aroma og en uvanlig smak. Eksperimenterer du med de forskjellige krydderne får du en litt annen smak hver gang.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Matlaging, baking | Meny: Hovedretter, Kjøttretter | Mat: Danske oppskrifter

Ingredienser

  • 450 g kyllingbryst
  • 2 ss soyasaus
  • krydder, etter smak
  • 1 løk
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 400 g gresskar
  • 100 g ris
  • salt, etter smak

Utstyr

  • kniv
  • skjærebrett
  • stekepanne
  • leirgryte

Bruksanvisning

  1. Kutt kyllingbrystet i små biter.
  2. Bland med soyasaus, gni inn med krydder og la stå i 15 minutter.
  3. Skrell gresskar og løk og hakk fint.
  4. Varm oljen i en panne og surr løkene til de er gyldne.
  5. Kylling og squash til løkene, fortsett å steke i noen minutter.
  6. Legg den vaskede risen og den rørte kyllingblandingen i små leirgryter eller i en ildfast form.
  7. Smak til med salt om ønskelig .
  8. Hell kokende vann over alle ingrediensene dekket.
  9. Vannet skal holde seg noen centimeter fra kanten av gryten.
  10. Lukk med lokk og stek ved 180°C i ca 40 minutter.
  11. Server risen rett direkte i kjelen.