Aromatisk strudeldessert med bakte plommer og pistasjnøtter

Aromatisk strudeldessert med bakte plommer og pistasjnøtter

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 100 minutter

Duftende karamelliserte plommer kombineres med en utsøkt smak av knuste pistasjnøtter og det fineste filodeig for å skape en fantastisk dessert – den!

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Aromatisk strudeldessert med bakte plommer og pistasjnøtter
Aromatisk strudeldessert med bakte plommer og pistasjnøtter

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 100 minutter

Duftende karamelliserte plommer kombineres med en utsøkt smak av knuste pistasjnøtter og det fineste filodeig for å skape en fantastisk dessert – den!

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Desserter | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 1¹⁄₂ kg plommer
  • 2 ss sitronsaft
  • 50 g sukker
  • 1 ts kanel
  • 6 ark filodeig
  • 6 ss smør, smeltet
  • 50 g pistasjnøtter, hakket

Utstyr

  • Kniv
  • Gryteform
  • Kjøkkenbørste

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 200°C.
  2. Ha og stein plommene.
  3. Skjær frukten i store biter.
  4. Kombiner plommene med sitronsaft, sukker og kanel.
  5. Legg plommene i en gryte rett, rør av og til. Stek i 25 til 30 minutter under omrøring.
  6. Ta plommene ut av ovnen og la dem avkjøle seg helt.
  7. Spre bakepapiret utover benkeplaten og legg et ark filodeig på det.
  8. Gour deigen jevnt med smeltet smør.
  9. Bruk et ark til Dekk filodeigen og pensle med smør igjen.
  10. Strø over halvparten av pistasjenøtter.
  11. Gjenta prosessen med de resterende lagene.
  12. Strø de avkjølte plommene over deigen , og la det være en tomme eller to rundt kanten.
  13. Den Bruk bakepapiret og rull deigen forsiktig til en rull.
  14. Legg strudelen forsiktig med sømsiden ned på et bakepapirkledd bakepapir.
  15. Lag små snitt på toppen av strudelen.
  16. Smør strudelen lett med smør.
  17. Plasser strudelen Stek strudelen til den er gyldenbrun, ca 35-40 minutter.
  18. Ta ut av ovnen og la strudelen hvile på bakepapiret i 20 minutter.