Aromatiske gresskarmuffins med kanel, muskat og gresskarkjerner

Aromatiske gresskarmuffins med kanel

Porsjoner: 8 personer | Forberedelsestid: 45 minutter

Flott gresskarpuré med kanel, ingefær, kardemomme og muskat smaker aromatisk myk og rett og slett deilig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Aromatiske gresskarmuffins med kanel
Aromatiske gresskarmuffins med kanel

Porsjoner: 8 personer | Forberedelse: 45 minutter

Flott gresskarpuré med kanel, ingefær, kardemomme og muskat smaker aromatisk myk og rett og slett deilig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: bakverk | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 200g mel
  • 8g bakepulver
  • ½ ts kanel
  • 1 klype ingefær, malt
  • 1 klype kardemomme, malt
  • 1 klype muskatnøtt, kvernet
  • 3 egg
  • 100g sukker
  • 200g gresskarpuré , fra bakt gresskar
  • 90 g vegetabilsk olje
  • 1 ss gresskarfrø, eller nøtter

Utstyr

  • muffinsform
  • skål
  • kjøkkenvekt
  • håndmikser
  • mikseskje

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 180 grader og kle muffinskopper med papirformer.
  2. Sikt mel, bakepulver og krydder i en bolle.
  3. Pisk egg og sukker på høy hastighet til det dannes et tykt hvitt skum.
  4. Legg til gresskaret og smøret, bland på lav hastighet til det er jevnt.
  5. Hell den tørre blandingen i den flytende blandingen og bland til en jevn røre.
  6. Hell røren i de tilberedte ramekins.
  7. Strø over gresskarkjerner eller nøtter, hvis du liker.
  8. Kok gresskarmuffinsene ved 180 grader i 30 minutter Stek grader.

Gresskarmuffinsene kan foredles med sjokolade, bær, rosiner eller kokosflak. Gresskarpuréen kan fint tilberedes på forhånd, ha grovhakket gresskar i en form, dekk til med folie og stek i ovnen. Bland så inn i gresskarpuréen.