Aromatiske ingefærkjeks med honning og muskatnøtt
Ingredienser
- 220 g mel
- 1 ss ingefær, malt
- ¹⁄₄ ts muskatnøtt, malt
- ½ ts bakepulver
- ¹⁄₄ ts salt
- 120 ml olje
- 110 g honning, flytende
- 150 g sukker , + til strø
- 3 ss melk
Utstyr
- skål
- håndmikser
- bestikk
Bruksanvisning
- Bland mel, ingefær, muskat, bakepulver og salt i en bolle.
- I en annen bolle blander du sammen smør, honning, sukker og melk.
- Tilsett de tørre ingrediensene til de flytende ingrediensene og bland til formen en myk deig.
- Kle en stekeplate med bakepapir.
- Ta ca en spiseskje med deig fra bollen og form den til en ball.
- Legg kulene på bakeplaten og flat ut. Pass på at det er nok plass mellom kjeksene.
- Strø ingefærkjeksen med sukker og stek ved 180 °C i 12-15 minutter.