Aromatiske osteboller med laks, hvitløk og sesam
Ingredienser
- 1 skive smeltet ost
- 50 g Adyghe-ost
- 1 hvitløksfedd
- 4 kvister gressløk
- 200 g laks, lett saltet
- 2 ts majones
- 3 ss sesam
Utstyr
- grater
- knife
- skjærebrett
- bowl
- plate
Bruksanvisning
- Finriv smelteosten og Adyghe-osten.
- Skrell og hakk hvitløken.
- Kutt gressløken.
- Kutt laksen i små biter.
- Bland ost, hvitløk, gressløk, fisk og majones godt inn i en bolle.
- Stek sesamfrøene i 1 – 2 minutter i en tørr panne.
- Form fisk- og osteblandingen til små kuler og rull hver kule i sesam.
- Legg ostekulene på en salattallerken og server som en forrett.
Sett osten i fryseren i 15 til 20 minutter slik at riven fungerer bedre.
