Asiatisk spinatsalat med en krydret soyasausdressing
Ingredienser
- 240 ml Spinat, fersk
- Salt, etter smak
- 1 hvitløksfedd
- 2-3 gressløk
- 1½ ts soyasaus
- 1½ ts sesamolje
- 2 ts sesamfrø
- Rød pepper, malt , å smake
Utstyr
- pot
- sieve
- hvitløkspresse
- bowl
- knife
- skjærebrett
- skje
Bruksanvisning
- Blanser spinaten i kokende saltet vann i 30-50 sekunder.
- Skyll flere ganger i kaldt vann i et dørslag.
- Klem vannet fra spinaten.
- Finhakk spinaten.
- Press hvitløken gjennom hvitløkspressen.
- Finhakk gressløken.
- Bland spinaten med hvitløk, gressløk, soyasaus, sesamolje og sesam.
- Smak til spinatsalaten med salt og rød pepper og server til fiske- eller kjøttretter eller med kokt ris.
