Bake søte heksefinger cookies med mandler til Halloween
Ingredienser
- 160 g mel
- 125 g smør, myknet
- 2 eggeplommer
- 60 g sukker
- 1 s. Vaniljesukker
- 1 klype salt
- 1 håndfull hele mandler
- 20 g syltetøy
Utstyr
- håndmikser
- kniv
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 180°C og kle et stekebrett med bakepapir.
- Elt det myke smøret med sukker, vaniljesukker, klype salt, eggeplommer og mel for å danne en jevn deig.
- Pakk inn deig i matfilm og la stå i 1 time sett i kjøleskapet.
- Form deigen til fingertykke rundstykker.
- Skjær små sprekker i dem med en kniv.
- Legg en klatt syltetøy på fingertuppen og trykk en mandel på hver.
- Legg heksefingrene på det tilberedte bakepapiret og stek i ca. Stek i 13 minutter ved 180°C.
- Heksefingrene kan smøres med syltetøy på den “kuttede enden”.