Bakt bokhvete med sopp og løk i ovnen
Ingredienser
- 300-350 g sopp
- 1 løk
- 1-2 ss vegetabilsk olje
- 6-8 ss bokhvete
- Salt, etter smak
- 400 ml vann
Utstyr
- kniv
- skjærebrett
- stekepanne
- potte
Bruksanvisning
- Skjær soppen i skiver.
- Skrell og finhakk løken.
- Varm oljen i en panne på middels varme.
- Stek løken i den i 5-6 minutter.
- Fordel løken og soppen mellom to ovnsfaste panner.
- Tilsett bokhveten og saltet.
- Fyll det hele med vann og lukk ovnsgrytene med lokk.
- Sett ovnsgrytene i ovnen som er forvarmet til 180°C i ca. 45 minutter.
- Server den bakte bokhveten direkte i ovnsgrytene.