Bakt flyndre i en parmesan panering fra ovnen

Bakt flyndre i en parmesan panering fra ovnen

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

Et deilig belegg av parmesan og brødsmuler gir flyndre en herlig smak. Bakt i ovnen er denne klar på bare 20 minutter og er deilig og saftig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Bakt flyndre i en parmesan panering fra ovnen
Bakt flyndre i en parmesan panering fra ovnen

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 35 minutter

Et deilig belegg av parmesan og brødsmuler gir flyndre en herlig smak. Bakt i ovnen er denne klar på bare 20 minutter og er deilig og saftig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter, vår | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Fiskeretter | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 4 fileter av flyndre
  • Salt, etter smak
  • Svart pepper, etter smak
  • 1 sitron
  • 40-50g brødsmuler
  • 50-60g parmesanost
  • Italienske urter, etter smak
  • 4 hvitløksfedd
  • 4 ss vegetabilsk olje

Utstyr

  • hvitløkspresse
  • grater
  • kasserolle
  • skål

Bruksanvisning

  1. Skyll filetene og tørk dem med tørkepapir.
  2. Salt og pepre fisken.
  3. Riv skallet av sitronen fint.
  4. Vær forsiktig så du ikke rører det hvite skallet.
  5. Press hvitløken gjennom hvitløken press.
  6. Ha brødsmulene i en bolle med finrevet parmesan.
  7. Tilsett sitronskall, salt, pepper, italienske urter og hvitløk og bland godt.
  8. Rull fisken i paneringen.
  9. Legg flyndre i en bakebolle smurt med 2 ss olje .
  10. Drypp over sitronsaft og den resterende oljen.
  11. Stek filetene i ovnen ved 220°C i ca. 20 minutter.
  12. Server de bakte flyndrefiletene med en siderett av ditt valg eller med en salat.