Bakt gresskar fylt med kjøttdeig, løk og sopp
Ingredienser
- 2 gresskar, 1 kg hver
- 500 g kjøttdeig
- 100 g sopp
- 200 g rømme
- 1 løk
- salt, etter smak
- pepper, etter smak
- ost, etter smak
Utstyr
- knife
- bowl
- spoon
Bruksanvisning
- Klipp opp lokket på Hokkaido-gresskaret.
- Fjern frøene og skrap ut fruktkjøttet, og la det være en vegg som er omtrent 1 centimeter tykk.
- Plasser det uthulede gresskaret med lokket i ovnen som er forvarmet til 180°C i 15 minutter.
- Kjøttet hakk gresskaret fint.
- Fjern løkskallet og kutt i terninger.
- Smak til kjøttdeigen med salt og pepper og bland med rømme og løk.
- Bland fruktkjøttet fra gresskar med krydret kjøtt og gni det på gresskaret, Dekk med gresskarhette.
- Legg det fylte gresskaret i en ildfast form og sett i ovnen i 1 time ved 180°C.
