Bakt laks med poteter og sitron i ovnen

Bakt laks med poteter og sitron i ovnen

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 45 minutter

Kamskjellaks med poteter og sitron er en enkel, men deilig rett. Fisk og en grønnsaksrett er en fantastisk kombinasjon. Poteter tilberedes først i ovnen, deretter legges laks på toppen og dryppes med smør og sitronsaft. Stekes kort i ovnen, grønnsakene er myke og fisken veldig saftig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Bakt laks med poteter og sitron i ovnen
Bakt laks med poteter og sitron i ovnen

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 45 minutter

Kamskjellaks med poteter og sitron er en enkel, men deilig rett. Fisk og en grønnsaksrett er en fantastisk kombinasjon. Poteter tilberedes først i ovnen, deretter legges laks på toppen og dryppes med smør og sitronsaft. Stekes kort i ovnen, grønnsakene er myke og fisken veldig saftig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: jul | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Fiskeretter, Hovedretter | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 450-500g poteter
  • 1-2 ss vegetabilsk olje
  • 1 ts salt
  • Svart pepper, etter smak
  • 2 ss smør
  • 1 ss sitronsaft, fersk
  • 650-700g laks

Utstyr

  • skreller
  • kniv
  • skjærebrett
  • kasserolle
  • skål

Bruksanvisning

  1. Skrell potetene, kutt i mellomstore biter og legg i en bolle.
  2. Hell oljen over dem, dryss over en halv teskje salt og en klype pepper.
  3. Bland godt slik at alt blir jevnt fordelt .
  4. Deretter i en ildfast form eller legg på en bakeplate.
  5. Stekes ved 190°C i ca. 15 minutter, til potetene er myke nok.
  6. Smelt smøret.
  7. Bland inn sitronsaft, salt og pepper .
  8. Kutt fisken i passe biter, legg til potetene tilsett.
  9. Drypp over smeltet smør og sitronsaft.
  10. Kok det hele sammen i ca. 15 minutter, til fisken er gjennomstekt.
  11. Fjern den gratinerte laksen og potetene fra ovnen og server umiddelbart.

Avhengig av størrelsen på fiskestykkene kan steketiden variere noe og bør justeres.