Bakt torsk i sprø panering med sitron og ost

Bakt torsk i sprø panering med sitron og ost

Porsjoner: 2 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

Den krydrede urteskorpen i denne oppskriften gir den ikke bare en spesiell smak, den gjør også fileten veldig saftig og mør. Denne retten er veldig enkel og lett å tilberede og smaker utrolig deilig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Bakt torsk i sprø panering med sitron og ost
Bakt torsk i sprø panering med sitron og ost

Porsjoner: 2 personer | Forberedelse: 30 minutter

Den krydrede urteskorpen i denne oppskriften gir den ikke bare en spesiell smak, den gjør også fileten veldig saftig og mør. Denne retten er veldig enkel og lett å tilberede og smaker utrolig deilig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Øst-Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Fiskeretter | Mat: Baltiske oppskrifter

Ingredienser

  • 1 sitron
  • 2 ss smør
  • 50-60 g brødsmuler
  • ½ ts hvitløkspulver
  • ¼ ts paprikapulver
  • 500-600 g torskefilet
  • ½ ts salt
  • ¼ ts sort pepper
  • 30 -40 g parmesan, revet, etter smak
  • persille, fersk eller tørket, etter smak

Utstyr

  • kjøkkenvekt
  • tablespoon
  • teaspoon
  • cutting board
  • knife
  • citruspress
  • bowl
  • bowl
  • casserole

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 220°C over-/undervarme.
  2. Kled en ildfast form med bakepapir.
  3. Vask torsken, tørk og kutt i porsjoner.
  4. Smak til med salt og pepper og legg i gryten rett.
  5. Ut av sitronen Klem ut 2 ss juice.
  6. Smelt smøret.
  7. Bland brødsmulene med 1 ss sitronsaft, smør, hvitløk og paprikapulver i en liten bolle.
  8. Du kan tilsette revet parmesan og hakket
  9. persille til paneringen hvis du vil, det som gjør fisken enda mer aromatisk.
  10. Drypp fiskefiletene med resten av sitronsaften.
  11. Fordel paneringen på toppen og trykk fiskefiletene lett mot bunnen av gryteretten.
  12. Bak torsken i forvarmet ovn i ca. 15 minutter til den er sprø.
  13. Som tilbehør til den bakte torsken passer perfekt til en frisk salat med baguette.