Bakte kyllingfileter med cherrytomater og urter
Ingredienser
- 3 fedd hvitløk
- 3 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- 1 ss italienske urter
- ½ ts salt
- 4 kyllingbrystfileter
- 450g cherrytomater
- 1 løk
- ost, revet, til smak
Utstyr
- Hvitløkspresse
- Peel
- Kniv
- Skjærebrett
- Gryterett
Bruksanvisning
- Skrell hvitløksfeddene og press dem i en liten bolle med hvitløkspressen.
- Tilsett 2 ss olivenolje, balsamicoeddik, italienske urter og salt og bland.
- Vask kyllingbrystfiletene og tørk.
- pensle med marinaden du har laget; sett til side litt av marinaden.
- Vask tomatene, la dem enten være hele eller del dem i to.
- Skrell løken og del den i tykke ringer.
- Bland tomatene og løkene med resten av marinaden.
- Legg kyllingbrystfiletene i en oljet ildfast form.
- Legg til tomater og løk.
- Stek deretter i ovnen på 190°C i ca 20-25 minutter.
- Hvis du vil, kan du strø over kyllingbrystfiletene med revet ost 5 minutter før slutt på steketiden.
- Kyllingfileter før servering Pynt med urter.
