Bakte potetpannekaker med løk i ovnen
Ingredienser
- 800-900 g poteter
- 1 løk
- 3 ss mel
- ½ ts salt
- 1 ts vegetabilsk olje
- Smør, etter smak, valgfritt
Utstyr
- skreller
- rivjern
- sieve
- skål
- spiseskje
- bakepapir
Bruksanvisning
- Skrell og grovriv potetene og løken.
- Klem potetmosen forsiktig for å fjerne overflødig væske.
- Tilsett siktet mel og salt til grønnsakene.
- Bland godt i en bolle.
- Smør en bakeplate med vegetabilsk olje
- Bruk en spiseskje til å legge potetblandingen på brettet.
- Prøv deretter litt ned slik at pannekakene blir litt flatere.
- Bak potetpannekakene i ca 20 minutter ved 200°C.
- For å gi pannekakene en mer delikat smak, bør de pensles med smør mens de er varme.
