Bakte rødkålssteker med balsamicohonningglasur og valnøtter
Ingredienser
- 1 hode rødkål
- 1 fedd hvitløk
- 4 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- ½ ts dijonsennep
- ½ ts honning
- salt, etter smak
- svart pepper, etter smak
- 3 – 4 ss valnøtter
Utstyr
- bakepapir
- kniv
- skjærebrett
- skål
- hvitløkspresse
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Kled et stekebrett med bakepapir.
- Skjær rødkålen i store biter eller skiver 2-3 cm tykke.
- Press hvitløken gjennom hvitløkspressen.
- Med olje, eddik, sennep. Kombiner honning, salt og pepper i en bolle.
- Belegg begge sider av kålen med marinaden.
- Plasser grønnsakene på det tilberedte stekebrettet.
- Bak rødkålskivene til de er gylne , ca 20-25 minutter.
- Kast med hakkede valnøtter før servering Dryss.
- Server bakte rødkålssteker med kjøtt eller fjærfe.
