Bananbrød med mandler og kokosolje uten sukker

Bananbrød med mandler og kokosolje uten sukker

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Dette bananbrødet er et flott bakverk med en herlig mandelsmak og et hint av kokos. Bananbrødet er glutenfritt og fritt for raffinert sukker. Brødet er mykt og smaker fuktig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Bananbrød med mandler og kokosolje uten sukker
Bananbrød med mandler og kokosolje uten sukker

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 60 minutter

Dette bananbrødet er et flott bakverk med en herlig mandelsmak og et hint av kokos. Bananbrødet er glutenfritt og fritt for raffinert sukker. Brødet er mykt og smaker fuktig.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Sommer, Vinter, vår | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Brød amp; bolle, Oppskrifter med Video, kake | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 3 bananer, modne
  • 170g mandler, malt
  • 35g kokosolje
  • 3 egg, medium
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 ss honning
  • ½ ts salt
  • 1 ts bakepulver
  • 1 håndfull valnøtter, hakket

Utstyr

  • håndmikser
  • miksebolle
  • brødpanne
  • skje
  • masher

Bruksanvisning

  • Forvarm ovnen til 180 grader.
  • Mos de skrellede bananene i en bolle.
  • Tilsett de malte mandlene.
  • Tilsett eggene, kokosolje, honning, vaniljeekstrakt, salt og bakepulver.
  • Bland til en jevn masse .
  • Rør inn de hakkede valnøttene, og la noen nøtter stå igjen til dryss.
  • Dekk en liten brødform med bakepapir.
  • Hell røren i formen.
  • Strø over de resterende valnøttene.
  • Bak bananbrødet i 50 minutter ved 180 grader.
  • La brødet avkjøles i formen og fjern det deretter.
  • Skjær bananbrødet i biter og nyt med et glass melk.