Blå skybrød med eggehvitemarengs og maizena – Søt dessert

Blå skybrød med eggehvitemarengs og maizena - Søt dessert

Porsjoner: 2 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

Dette luftige brødet er himmelsk deilig. Desserten lages med pisket eggehvite, sukker og maizena og blir super luftig som en “sky”. Tilsetningen av konditorfarge gir Cloud Bread en vakker blå farge.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Blå skybrød med eggehvitemarengs og maizena - Søt dessert
Blå skybrød med eggehvitemarengs og maizena - Søt dessert

Porsjoner: 2 personer | Forberedelse: 30 minutter

Dette luftige brødet er himmelsk deilig. Desserten lages med pisket eggehvite, sukker og maizena og blir super luftig som en “sky”. Tilsetningen av konditorfarge gir Cloud Bread en vakker blå farge.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Sommer, vår | Region: Asia | Forberedelse: Bake | Meny: Desserter, Oppskrifter med Video | Mat: Kinesiske oppskrifter

Ingredienser

  • 3 eggehviter
  • 1 klype salt
  • 30 g sukker
  • 10 g maisstivelse
  • Matfarge, etter smak

Utstyr

  • glassbolle
  • håndmikser
  • kjøkkenspatel

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 150 °C.
  2. Kled et stekebrett med bakepapir.
  3. Pisk eggehvitene lett med en klype salt med en stavmikser.
  4. Tilsett sukker og maisenna og fortsett å blande.
  5. Tilsett den blå konditorfargen
  6. Fortsett å blande alt til du får en luftig og kremet proteinblanding.
  7. Legg proteinblandingen på det tilberedte stekebrettet med en slikkepott.
  8. Form skybrødet.
  9. Bake skyen brød i ca 25-30 minutter ved 150 °C til de er gylne .