Bringebærdrømmedessert med sjokolademuffins, naturell yoghurt og kremost
Ingredienser
Deig
- 125 g smør, myknet
- 100 g melis
- 1 pakke vaniljesukker
- 125 g gresk naturell yoghurt
- 3 ss bakekakao
- 2 egg
- 4 ss melk
- 200 g mel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
Krem
- 100 g smør, myknet
- 100 g melis
- 200 g kremost
- 200-300 g naturlig yoghurt
- 150 g bringebær, fersk
Utstyr
- skål
- håndmikser
- muffinspanne
- papirkopper
- dessertglass
- kniv
- skje
Bruksanvisning
Tilbered muffinsrøren
- Bland smøret med sukker og vaniljesukker til det er kremaktig.
- Rør inn melken.
- Rør inn eggene og fortsett å blande.
- Rør inn naturell yoghurt.
- Løs opp kakaopulveret i melken og rør inn i røren.
- Mel med bakepulver og natronmiks og tilsett røren.
- Tilsett sjokoladedråper i røren etter ønske.
- Kled muffinsformen med papirformer og fyll med røren .
- Bak sjokolademuffinsene i en forvarmet ovn på 180 grader i ca 25 minutter og la avkjøle.
krem Tilbered
- Legg 100 g av bringebærene til side til pynt og puré resten med en stavmikser.
- I en høy beholder, bruk en mikser til å blande smøret til det er lett og kremaktig.
- Tilsett melis og fortsett å blande.
- Friskost og naturell yoghurt i ett Bland bollen.
- Rør bringebærpuréen inn i kremen .
- Skrap ut vaniljestangen og rør fruktkjøttet inn i kremen.
- Rør fløten inn i smørblandingen og sett i kjøleskapet i 15 minutter.
Dessert chic hten
- Kutt sjokolademuffinsene i biter.
- Dessertglass vekselvis krem og sjokolademuffins lagvis, gjenta lagene.
- Bringebærdrømmedessert med sjokolademuffins, pynt med friske bringebær og pyntedryss og server kaldt.