Brokkoligryte med kalkun, grønnsaker og ost i ovnen
Ingredienser
- 650-700g kalkunbrystfilet
- 1-2 ss vegetabilsk olje
- Salt, etter smak
- Sort pepper, etter smak
- 500-600g brokkoli
- 1 løk
- 1 gulrot
- 1 pepper
- 3 egg
- 130 g rømme
- 70-100 g ost
Utstyr
- kniv
- skjærebrett
- kasserolle
- skål
Bruksanvisning
- Skjær kalkunbrystfiletene i små biter.
- Legg kjøttet i en smurt ildfast form.
- Salt og pepper og bland godt.
- Skjær brokkolien i buketter.
- Skrell løk og gulrøtter.
- Kjern paprikaen.
- The Skjær løken i halve eller kvarte ringer.
- Kutt gulrot og paprika i små biter.
- Legg grønnsakene til kalkunen.
- Pisk eggene godt i en bolle med rømme , salt og pepper.
- Hell sausen i ildfastformen.
- Sett ildfastformen i ovnen.
- Stekes i forvarmet ovn ved 180°C i ca 30-35 minutter.
- Strø så over revet ost og kok i ytterligere 10-15 minutter.
- Server brokkoligryten med kalkun og grønnsaker umiddelbart .
