Crunchy ostepinner med sesam til øl eller dip
Ingredienser
- 100 g ost, + for strø
- 100 g smør
- 120 g mel
- 1 klype salt
- 1 egg
- sesam, etter smak
Utstyr
- bakeplate
- grater
- bowl
- roller
Bruksanvisning
- Forvarm ovnen til 170°C.
- Kled bakepapiret på stekebrettet.
- Riv osten fint.
- Riv det kalde smøret grovt.
- Bland mel og salt i en bolle.
- Riv med smøret for å danne fine smuler.
- Tilsett ost og egg og elt til en myk deig.
- Rull ut deigen veldig tynt og kutt i strimler.
- Strø over sesamfrø og legg på et bakepapir.
- Dryss eventuelt litt revet ost på deigen før steking .
- Bake ostepinnene i ca. 20 minutter.