Deilig bakt kylling pakket inn i bacon med krydder
Ingredienser
- 1½ kg stekt kylling
- 2 ss smør
- ½ ts salt
- ⅓ ts sort pepper
- ⅓ ts paprika, røkt
- ½ ts fjærfekrydder
- 8 skiver bacon
- 250ml kyllingkraft, eller vann
Utstyr
- papirhåndklær
- pan
- bowl
- kasserolle
Bruksanvisning
- Skyll kyllingen under rennende vann og tørk med tørkepapir.
- Plasser smør i kjele og sett over bain-marie for å smelte.
- Fjern fra bain-marie og la avkjøles litt.
- Smør, salt, pepper, paprika og fjærfekrydder Bland sammen i en bolle.
- Gni innsiden og utsiden av kyllingen.
- Dabb litt av blandingen under brystet.
- Legg kyllingen i en ildfast form.
- Plasser baconet skiver på toppen av kyllingbrystet.
- Hell buljongen eller vannet på siden av fatet slik at det ikke kommer noe på kyllingen.
- Plasser fjærfeet i ovnen og stek ved 180°C i omtrent halvannen time eller litt lenger.
- Ta ut den ovnsstekte kyllingen og server sammen med potetene.