Deilig julekake med krydder, appelsin og sjokolade

Deilig julekake med krydder

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 75 minutter

Den smaker supergodt med en sterk aroma av krydder og appelsiner. Spesielt ved juletider passer denne kaken med honning, krydder og sjokolade perfekt til en kopp gløgg.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Deilig julekake med krydder
Deilig julekake med krydder

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 75 minutter

Den smaker supergodt med en sterk aroma av krydder og appelsiner. Spesielt ved juletider passer denne kaken med honning, krydder og sjokolade perfekt til en kopp gløgg.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: jul | Region: Europa | Forberedelse: Bake, Varme | Meny: kake | Mat: Polske oppskrifter

Ingredienser

  • ½ appelsin
  • 160 g honning
  • 100 g sukker
  • 60 g smør
  • 2 ss syltetøy
  • 210 g mel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • ¼ ts salt
  • ½ ts kanel, malt
  • ½ ts muskatnøtt, malt
  • ½ ts sort pepper, malt
  • ½ ts nellik, malt
  • ⅛ ts kardemomme, malt
  • 2 egg
  • 120ml melk + 1 ss for glasuren
  • 70g mørk sjokolade
  • 1 ss olje
  • nøtter, etter smak

Utstyr

  • Bakepapir
  • Brødpanne
  • Bowl
  • Håndmikser
  • Gryte
  • Visp
  • Tråklebørste

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 180°C.
  2. Før en brødform med bakepapir.
  3. Ta tak i skallet av appelsinen med et fint rivjern.
  4. Kombiner honning, sukker, smør og syltetøy i en liten kjele .
  5. Over lav varme, under omrøring.
  6. Ta kasserollen fra varmen og la den avkjøles til romtemperatur.
  7. Si melet og bland med bakepulver, natron, salt og krydder.
  8. Visp egg med en visp.
  9. Bland melk- og honningblandingen inn i eggene .
  10. Tilsett de tørre ingrediensene gradvis og rør til en jevn røre.
  11. Hell i kakeformen.
  12. Bak julekaken i 45-50 minutter.
  13. Ta ut av formen og la avkjøles litt.
  14. De Bryt sjokoladen i små biter.
  15. Smelt i mikrobølgeovnen eller i en bain-marie og rør inn olje og en spiseskje melk.
  16. G over julekaken med sjokoladeglasuren.
  17. Pynt med nøtter hvis du vil.
  18. La glasuren stivne og tilsett Skjær julekaken i biter.