Deilig kjøttgryte med kylling, poteter og gresskar
Ingredienser
- 350-400 g kyllingbrystfilet
- 400 g gresskar
- 3-4 poteter
- 1 løk
- 2 ss vegetabilsk olje
- Salt, etter smak
- Svart pepper, etter smak
- 200-250 ml kylling kraft, eller vann
- urter, etter smak
Utstyr
- kniv
- skjærebrett
- frityrstekepanne
Bruksanvisning
- Skrell squashen og potetene.
- Hakk kyllingbrystene, squashen og potetene i mellomstore biter.
- Hakk løken.
- Varm oljen i en stekepanne på middels høy varme.
- Saus løk i 4-5 minutter.
- Tilsett kyllingbrystet og stek også noen minutter på alle sider.
- Tilsett poteter og gresskar, salt og pepper og hell over buljongen.
- Bring det hele til koking .
- Kok over middels varme i ca 25 minutter.
- Avslutt, dryss over de hakkede urtene.
- Server lapskausen med kylling, poteter og squash i pannen.