Deilig mandelmelk laget av mandler uten skall til frokost
Ingredienser
- 100 g mandler, ubrente
- 400 ml vann
Utstyr
- skål
- matprosessor
Bruksanvisning
- Bløtlegg de vaskede mandlene i rikelig med kaldt vann over natten.
- Tøm av vannet og skyll mandlene.
- Legg mandlene i en kjøkkenmaskin.
- Hell i 400 ml rent vann og puré blandingen.
- Hell i melk gjennom en Sil gjennom silen og fyll i glass.
- Mandelmelk bør ikke lagres over lengre tid, den mister smaken.
Mandelmassen som blir til overs fra mandelmelk kan spises med cottage cheese eller brukes i bakevarer som for eller cookies.