Deilig sopp med stekt løk i rømmesaus

Deilig sopp med stekt løk i rømmesaus

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 75 minutter

Denne deilige retten har en rik smak og aroma som er vanskelig å motstå. Skogssoppen kokes først og deretter stekes med løken. Rømme og smør gir smak og sørger for en kremet konsistens.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Deilig sopp med stekt løk i rømmesaus
Deilig sopp med stekt løk i rømmesaus

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 75 minutter

Denne deilige retten har en rik smak og aroma som er vanskelig å motstå. Skogssoppen kokes først og deretter stekes med løken. Rømme og smør gir smak og sørger for en kremet konsistens.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: Brasering, stek | Meny: Grønnsaksretter, Vegetar | Mat: ukrainske oppskrifter

Ingredienser

  • 1 kg villsopp
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1-2 løk
  • 1 ss smør
  • 150 g rømme
  • salt, etter smak
  • svart pepper, etter smak
  • urter, etter smak

Utstyr

  • pan
  • knife
  • skjærebrett
  • stekepanne

Bruksanvisning

  1. Skyll og rens villsoppen.
  2. Kok soppen i saltet vann i 30 minutter.
  3. Skyll igjen, la avkjøles og skjær i små eller mellomstore biter.
  4. Skrell og hakk løken.
  5. Stek vegetabilsk olje i en stekepanne på middels høy Varm opp varmen.
  6. Stek løken i ca. 5 minutter.
  7. Tilsett soppen og fres i ytterligere 10 minutter.
  8. Tilsett smøret og tilsett rømme et minutt eller to senere.
  9. Smak til med salt og pepper og stek i ytterligere to til tre minutter ta den av komfyren senere.
  10. Server skogssoppen i en rømmesaus med urtene.