Deilig speculoos tiramisu i glass med bær og kanel
Ingredienser
- 14-16 Spekulatius
- 100 g kremfløte
- 500 g lavfettkvark
- 50 g sukker
- 200 g bær, frosne, bringebær og blåbær
- 1 ts limeskall
- ½ ts kanel
- 4 dråper vaniljesmak
Utstyr
- skål
- håndmikser
- bestikk
- dessertglass
Bruksanvisning
- Pisk fløten stiv og tilsett kvarken.
- Tilsett sukker, vaniljearoma, limeskall og kanel.
- Bland alt sammen til en jevn krem.
- Legg 2 ss kremen på bunnen av dessertglassene.
- Spekulatius-kjeks i to og åpne Legg kremen i lag.
- Fordel de frosne bærene over speculoosene.
- Legg 1 ss fløte på bærene.
- Pryn med store biter av speculoos.
- Gjenta og lag resten av mascarponekremen.
- Plasser speculoos-tiramisuen i kjøleskapet i 4 timer .
- Før servering, topp tiramisuen med en hel speculoos-kjeks og server.