Deilig svinegryte med gresskar, gulrøtter og løk

Bruksanvisning

1. Vask svinekjøttet, tørk det.
2. Skjær deretter i passe store biter, salt og rull i mel.
3. Skrell løkene, kvart og kutt i små biter.
4. Skrell gulroten og riv den på et grovt rivjern .
5. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, varme over middels varme.
6. Tilsett gulrøtter og løk og fres i ca 4-5 minutter.
7. Tilsett svinekjøttet og fres på alle sider i ca 5-6 minutter .
8. Hell i vann eller buljong slik at kjøttet er nesten helt dekket er.
9. Bring det hele til et oppkok.
10. La putre, tildekket, på middels varme i ca 30-35 minutter.
11. Skrell gresskaret og skjær i passe store biter.
12. Legg så til pannen, rør og fortsett å koke i ca. 15 minutter og la det småkoke til kjøttet og squashen er mør.
13. Koketiden avhenger av størrelsen på kjøttet og squashen.
14. Ca. 5 minutter før slutt på steketiden, smak til med salt, pepper og paprika.
15. Hakk urtene fint og dryss over kjøttstuingen før servering.