Deilig vaniljehalvmåneoppskrift med mandler og vaniljepulver

Deilig vaniljehalvmåneoppskrift med mandler og vaniljepulver

Porsjoner: 6 personer | Forberedelsestid: 82 minutter

Halvmånekaker er et av de mest populære julebakverkene. Den møre mørdeigen med mandler bokstavelig talt smelter i munnen og det aromatiske vaniljesukkeret gjør dem til et spesielt julebakst.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Deilig vaniljehalvmåneoppskrift med mandler og vaniljepulver
Deilig vaniljehalvmåneoppskrift med mandler og vaniljepulver

Porsjoner: 6 personer | Forberedelse: 82 minutter

Halvmånekaker er et av de mest populære julebakverkene. Den møre mørdeigen med mandler bokstavelig talt smelter i munnen og det aromatiske vaniljesukkeret gjør dem til et spesielt julebakst.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: jul | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: bakverk | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 300 g hvetemel
  • 200 g smør, kaldt
  • 100 g malte mandler
  • 1 egg
  • 80 g sukker
  • 1 s. vaniljesukker
  • 100 g melis
  • 1 s. Vaniljesukker

Utstyr

  • food processor
  • cling film
  • pergament paper
  • bowl

Bruksanvisning

  1. Legg det kalde smøret i biter med sukker og vaniljesukker i miksebollen til en kjøkkenmaskin.
  2. Tilsett egget og bland alt kort sammen.
  3. Tilsett mandlene, tilsett deretter melet.
  4. Kna alt sammen. til en jevn deig
  5. Form deigen til en ball, pakk inn i matfilm og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
  6. Form den avkjølte deigen til croissantene. For å gjøre dette, skille alltid et stykke deig og rull det til en ball.
  7. Bruk den til å lage en tråd som er ca. 4 cm lang og form den til en halvmåneform.
  8. Legg vaniljehalvmånene på stekebrettet med bakepapir.
  9. Kok vaniljehalvmånene ved 170°C sirkulasjonsluft Stek i 10-12 minutter til de er lett gylne.
  10. Bland melis med vaniljesukker i en stor bolle.
  11. Rull de ferdige kjeksene i melis umiddelbart etter steking.
  12. Etter avkjøling kan vaniljehalvmånene oppbevares i en kjeksform beholdes.