Deilige eplefritter med kefir til frokost
Ingredienser
- 250 ml kefir
- 5 g natron
- 1¹⁄₂-2 ss sukker
- 1 klype salt
- 190 g mel
- 1 eple, stort
- 3-4 ss vegetabilsk olje
Utstyr
- skål
- sieve
- skreller
- rivjern
- stekepanne
Bruksanvisning
- Bland kefiren grundig med natron, sukker og salt i en bolle.
- Det skal dannes bobler på overflaten.
- Rør inn siktet mel og bland godt slik at det ikke blir klumper.
- Skrell eplet og riv grovt eller skjær veldig fint.
- Rør frukten inn i røren.
- Varm oljen i en stekepanne på middels varme.
- Stek epledonutsene på begge sider til de er gyldne.
Epledonuts smaker best med rømme eller melis.