Deilige julekaker med glasur og fondant
Ingredienser
Deig
- 200 g smør, myknet
- 100 g melis
- 1 eggeplomme
- 4 dråper smør-vaniljesmak
- 300 g mel
For å dekorere
- 100 g melis
- 1 eggehvite
- 1-2 streker
- Sitronsaft
- 20 g fondant, rød
- Sukkerstang, svart
- Sukkerstang, rød
- 1 ts revet kokos
Utstyr
- håndmikser
- skål
- melsikt
- kjekskjærer
- mikseskje
- kjøkkenbørste
- små børster
- kjevle
Bruksanvisning
Tilbered deigen
- Legg smøret, melis, eggeplomme og smør-vaniljesmak i en glassbolle.
- Si inn melet og elt til en jevn deig.
- Dekk deigen med matfilm og legg i kjøleskap i ca 30 minutter
- Revle ut deigen og skjær ut med en hjerteformet kutter.
- Legg kjeksene på en bakepapirkledd stekeplate.
- Stek julekakene i ovnen på 180 grader i 10-12 minutter.
- La kjeksene avkjøles.
For å dekorere
- Bland melis med eggehvite og sitronsaft for å danne glasuren.
- Mal julenissens hvite skjegg og kanten av hatten.
- Dekorer skjegg med revet kokos om du vil.
- Rull ut den røde fondanten tynt og skjær ut en lueform.
- Sett den røde hatten på sett nissens hode.
- Dabb en hattepompong med glasuren.
- Pynt øynene og nese med glasurpinner. La glasuren stivne og legg julekakene i en kakeboks.
