Deilige kokosmakroner med kokosflak og vaniljesukker
Ingredienser
- 4 eggehviter
- 250 g melis
- 1 s. Vaniljesukker
- 250 g kokosflak
Utstyr
- skål
- håndmikser
- bakepapir
Bruksanvisning
- Skill eggehvitene fra plommene.
- Pisk eggehvitene stive.
- Tilsett melis og vaniljesukker gradvis.
- Tilsett halvparten av kokosflakene sakte i eggehvitene.
- Den andre halvparten til glatt, for ikke å elte klebrig deig.
- Legg kokosmakronene på bakepapirkledd stekeplate (bruk eventuelt oblater)
- Legg 2 ts makronblanding på oblatene.
- Stek kokosmakronene i ovnen ved 150 grader grader i ca 10 minutter til lys gul.
- Kokosmakroner la avkjøles.