Deilige tarteletter med blekksprut, egg og rød kaviar

Deilige tarteletter med blekksprut

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 40 minutter

De små deilige tartelettene med blekksprut, rød kaviar og kokte egg er gode småsnacks til innimellom eller som en herlig liten forrett på fest. Tarteletter er superenkle og raske å tilberede. Denne oppskriften er ideell for sjømatelskere.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Deilige tarteletter med blekksprut
Deilige tarteletter med blekksprut

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 40 minutter

De små deilige tartelettene med blekksprut, rød kaviar og kokte egg er gode småsnacks til innimellom eller som en herlig liten forrett på fest. Tarteletter er superenkle og raske å tilberede. Denne oppskriften er ideell for sjømatelskere.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: nyttårsaften | Region: Europa, Øst-Europa | Forberedelse: kokk | Meny: snacks | Mat: Russiske oppskrifter

Ingredienser

  • 2 egg
  • 150 g blekksprut
  • salt, etter smak
  • 1-2 fedd hvitløk
  • rømme, eller majones, etter smak
  • 10-12 biter tarteletter
  • rød kaviar, etter smak
  • ¹⁄₂ Agurk
  • Dill, etter smak

Utstyr

  • pott
  • knife
  • skjærebrett
  • bowl
  • spoon

Bruksanvisning

  1. Hardkok eggene i ca. 10 minutter.
  2. Skyll med kaldt vann.
  3. La avkjøles helt og skrell.
  4. Skjær eggene i små terninger.
  5. Skyll blekksprutfileten med kaldt vann og legg i kokende saltet vann.
  6. Tilsett en spiseskje eddik eller sitronsaft.
  7. Kok blekkspruten veldig kort, ca. 2-3 minutter.
  8. Tøm av vannet.
  9. La blekkspruten avkjøles og kutt i små biter.
  10. Finhakk hvitløk.
  11. I en bolle blander du blekksprut, egg og hvitløk med majones eller rømme.
  12. Tilsett agurk i terninger og hakket dill om ønskelig.
  13. Fyll tarteletter med blanding.
  14. Sett i kjøleskapet til avkjøling i 1-2 timer.
  15. Topp de fylte tartelettene med kaviaren og server som snacks.