Deilige vafler med gresskar, kokosmelk, vanilje og kanel

Deilige vafler med gresskar

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

Disse er et flott høstbakverk fordi de er laget med gresskar. Hvis barna ikke liker gresskar, men elsker vafler, er dette den perfekte oppskriften! Vaflene er middels søte og smaker deilig med yoghurt, kanel, lønnesirup eller melis.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Deilige vafler med gresskar
Deilige vafler med gresskar

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 35 minutter

Disse er et flott høstbakverk fordi de er laget med gresskar. Hvis barna ikke liker gresskar, men elsker vafler, er dette den perfekte oppskriften! Vaflene er middels søte og smaker deilig med yoghurt, kanel, lønnesirup eller melis.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Oppskrifter med Video, bakverk | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 100 g smør, myknet
  • 3 ss sukker
  • 1-2 ts vaniljeekstrakt
  • 100 ml kokosmelk
  • 4 egg
  • 250 g speltmel
  • 150 g gresskar, f.eks Hokkaido revet
  • 100 ml musserende vann

Utstyr

  • skål
  • håndmikser
  • vaffelmaskin
  • skje
  • spatel

Bruksanvisning

  1. Varm opp vaffeljernet.
  2. Bruk en stavmikser og bland sammen det mykede smøret, sukkeret, eggene og vaniljeekstraktet.
  3. Tilsett kokosmelken, melet, gresskaret og kullsyrevannet.
  4. Bland til en jevn vaffelrøre .
  5. Legg røren inn i vaffeljernet i omganger og stek 6-8 gylne vafler.
  6. Server vaflene med yoghurt og kanel.

Tilbereder du vaflene med hvetemel og ønsker et sunnere, sunnere alternativ – kan melet delvis erstattes med fullkornsmel, maismel eller bokhvetemel.