Deilige vafler med varme kirsebær
Ingredienser
- 2 egg
- 3 ss sukker, med vanilje
- 1 klype salt
- 300ml melk
- 150ml olje
- 220g mel
- 1 1/2 ts bakepulver
- 350-400g kirsebær, med kirsebærjuice
- 30 g stivelse
- melis, etter smak
Utstyr
- håndmikser
- skål
- vaffeljern
- potte
- skje
Bruksanvisning
- Bland eggene med salt til de er luftige.
- Tilsett sukker og vanilje og fortsett å blande.
- Hell i melk og olje og fortsett å røre.
- Bland melet med bakepulveret og tilsett deigen.
- Arbeid alt til en jevn deig.
- Forvarm vaffeljernet, smør med litt olje og fyll med vaffelrøren.
- Ca. Stek 8 vafler etter hverandre.
- Legg kirsebærene i en gryte med kirsebærjuicen.
- Ta ut litt av kirsebærjuicen, bland med stivelsen og rør inn i gryten med kirsebærene.
- Bring alt til en la det småkoke til blandingen tykner.
- Varme vafler med varme kirsebær server.
Varme kirsebær kan tyknes med stivelse, vaniljesaus eller frosting.