Delikat blekksprutsalat med egg, agurk og friske urter
Ingredienser
- 5 egg
- 350 g blekksprut, frossen
- 1 agurk
- Urter, ferske, etter smak
- Salt, etter smak
- 2 ss majones
Utstyr
- skål
- kjele
- kniv
- skjærebrett
- skje
Bruksanvisning
- Hardkok eggene i 8 minutter og la avkjøle.
- Plasser den tinte blekkspruten i en bolle.
- Hell kokende vann over den og la den hvile i 1-2 minutter.
- Skyll blekkspruten grundig under renn vann, innvendig og utvendig Skyll.
- Legg fisken tilbake i bollen.
- Hell kokende vann over den igjen og la den stå i vannet i 2 minutter.
- Og fjern vannet en siste gang og hell kokende vann over den igjen.
- Mer i vannet La stå i 2 minutter.
- Skjær blekkspruten og agurken i tynne strimler.
- Kutt eggene i små biter.
- Hakk de grønne urtene.
- Ha alle ingrediensene i en bolle.
- Salt blekksprutsalaten etter smak og smak til med majones.
