Delikate pannekaker med gresskar og banan til dessert

Delikate pannekaker med gresskar og banan til dessert

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 30 minutter

Moden frukt og krydret kanel gir disse møre pannekakene en deilig aroma. Med gresskar og banan smaker de små lett og fruktig. Servert med en kule is og hakkede nøtter, blir den en perfekt dessert.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Delikate pannekaker med gresskar og banan til dessert
Delikate pannekaker med gresskar og banan til dessert

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 30 minutter

Moden frukt og krydret kanel gir disse møre pannekakene en deilig aroma. Med gresskar og banan smaker de små lett og fruktig. Servert med en kule is og hakkede nøtter, blir den en perfekt dessert.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst | Region: Nord Amerika | Forberedelse: steke kjøtt | Meny: bakverk | Mat: Amerikanske oppskrifter

Ingredienser

  • 300 g gresskar, skrelt
  • 1 banan
  • 2 egg
  • 150 ml kefir
  • 3-4 ss sukker
  • 1 klype salt
  • 8-10 ss mel
  • 1 ts bakepulver
  • ½ ts kanel , malt
  • ½ ts vaniljeekstrakt
  • 2-3 ss vegetabilsk olje

Utstyr

  • grater
  • fork
  • whisk
  • bowl
  • frypan
  • spatula

Bruksanvisning

  1. Riv gresskaret fint.
  2. Mos bananen med en gaffel.
  3. Pisk eggene sammen med kefir, sukker og salt i en bolle.
  4. Tilsett gresskaret og bananen i eggedosisen og bland godt.
  5. Tilsett melet gradvis og rør til røren er jevn.
  6. Tilsett bakepulver, kanel og vaniljeekstrakt og bland godt.
  7. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne.
  8. Stekt pannekakene i porsjoner over et medium varm i 2-3 minutter Stek til de er gylne på hver side.
  9. Server pannekakene med en skje is og nøtter til dessert.