Eggomelett i bulgarsk stil med tomater og paprika

Eggomelett i bulgarsk stil med tomater og paprika

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

er perfekt til frokost, og det er derfor den er så populær over hele verden. Denne oppskriften er virkelig deilig og du bør definitivt prøve den. Saftige tomater og paprika, luftige sammenpiskede egg supplert med krydret feta gir et fantastisk utvalg av smaker. Grønnsakene stekes først og deretter dampes sammen med eggene. Tilberedningen er så enkel at selv en uerfaren kokk kan trylle frem uten problemer.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Eggomelett i bulgarsk stil med tomater og paprika
Eggomelett i bulgarsk stil med tomater og paprika

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 35 minutter

er perfekt til frokost, og det er derfor den er så populær over hele verden. Denne oppskriften er virkelig deilig og du bør definitivt prøve den. Saftige tomater og paprika, luftige sammenpiskede egg supplert med krydret feta gir et fantastisk utvalg av smaker. Grønnsakene stekes først og deretter dampes sammen med eggene. Tilberedningen er så enkel at selv en uerfaren kokk kan trylle frem uten problemer.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Tips!

Kremet mangosmoothie med persimmon, banan og appelsinjuice
Til oppskriften

Årstid: Høst, Sommer, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: damp, stek | Meny: Gryteretter, Sideretter, frokost | Mat: Bulgarske oppskrifter

Ingredienser

  • 3 tomater
  • 3 paprika
  • 1 løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 2 ss olje
  • 400 g fetaost
  • 6 egg
  • salt, etter smak
  • svart pepper, etter smak
  • gressløk, eller persille, etter smak

Utstyr

  • kniv
  • skjærebrett
  • stekepanne
  • bowl

Bruksanvisning

  1. Senkk tomatene i kokende vann i noen sekunder og skrell dem.
  2. Skjær dem deretter i to og fjern fruktkjøttet.
  3. Grovhakk tomatene.
  4. Fjern paprikaene og skrell av løkskinnet.
  5. Skjær paprika og løk i små biter, finhakk hvitløkskoteletten.
  6. Varm oljen i en stekepanne på middels varme.
  7. Stek løk og hvitløk i ca. 2 minutter.
  8. Tilsett paprikaen, rør om og fres under lokk i ca 5 minutter.
  9. Legg til tomatene og ytterligere 5-7 Stek under lokk i minutter.
  10. Smuldre fetaen.
  11. Pisk eggene i en bolle med salt og pepper.
  12. Tilsett osten til grønnsakene i pannen, rør og hell eggeblandingen over toppen.
  13. Stek i noen minutter, rør av og til
  14. Strø de hakkede urtene på eggomeletten.
  15. La hvile under lokk i et minutt, så server.

Tips!

Enkel og rask skinkesalat med ost, agurk og majones
Til oppskriften

Det kan også være interessant

Quinoagrøt med eple, rosiner og kanel til frokost

Quinoagrøt med eple, rosiner og kanel til frokost

Crunchy ostepinner med sesam til øl eller dip

Crunchy ostepinner med sesam til øl eller dip

Kyllingsalat med ananas, cashewnøtter og yoghurtdressing

Kyllingsalat med ananas, cashewnøtter og yoghurtdressing

Rissalat med sopp, egg og kyllingbryst i glass

Rissalat med sopp, egg og kyllingbryst i glass

Lagdelt salat med kylling, poteter, avokado og egg

Lagdelt salat med kylling, poteter, avokado og egg

Saftige blåbærmuffins med vanilje og rømme

Saftige blåbærmuffins med vanilje og rømme

Laksefilet med tomater, ost og poteter i ovnen

Laksefilet med tomater, ost og poteter i ovnen

Deilige pannekaker fylt med røkelaks og kvarg

Deilige pannekaker fylt med røkelaks og kvarg

Blomkålkremsuppe med epler og løk

Blomkålkremsuppe med epler og løk

Sterk kjøttkake med kylling, urter og løk

Sterk kjøttkake med kylling, urter og løk

Bursdagskake Ninjago laget av svampekake med karamellkrem

Bursdagskake Ninjago laget av svampekake med karamellkrem

Amerikanske pannekaker med jordbærsirup og friske jordbær

Amerikanske pannekaker med jordbærsirup og friske jordbær

Frityrstekte sprø Pollock fiskeboller med parmesan

Frityrstekte sprø Pollock fiskeboller med parmesan

Varm toddy med whisky, honning og sitronsaft

Varm toddy med whisky, honning og sitronsaft

Flere oppskrifter