Eggrull med ost, hvitløk og urter
Ingredienser
Omelett
- 6 egg
- 150g tartarsaus, eller majones
- 1 ss mel
- Salt etter smak
- 150g ost, revet
- 1 ss olje, til smøring
Fylling
- 100g ost, revet
- 1 håndfull av dill
- 2-3 kvister persille
- 1 fedd hvitløk
- 150 g pålegg, etter smak
Utstyr
- håndmikser
- mikseskål
- kniv
- skjærebrett
- skje
- spatel
- hvitløkspresse
Bruksanvisning
- Pisk eggene med en mikser.
- Tilsett majones, mel og salt og bland igjen.
- Tilsett finrevet ost og bland godt.
- Dekk stekebrettet med bakepapir og pensle med litt olje.
- Eggeosten- Hell i blandingen.
- Fordel osten jevnt i den.
- Bak eggeomeletten ved 180°C i ca 12-15 minutter og la den avkjøles.
- Finhakk urtene og bland dem med presset hvitløk inn i den finrevede osten.
- Når omeletten har avkjølt seg litt, smør med eventuelt pålegg.
- Spre ost- og urtefyllet på toppen.
- Rull opp omeletten til en eggerull.
- Pakk inn i aluminiumsfolie og sett i kjøleskapet i 30-40 minutter.
- Skjær eggerullen i biter og server.
Eggrullen kan tilberedes med forskjellige fyll, f.eks skinke, fisk eller grønnsaker. Snacksen smaker også godt varm.
