Eggrull med ost, hvitløk og urter

Eggrull med ost

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 65 minutter

Den luftige eggerullen smaker veldig luftig og supermør. Fyllet laget av revet ost, fersk dill og persille og et deilig pålegg gjør eggerullen perfekt.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Eggrull med ost
Eggrull med ost

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 65 minutter

Den luftige eggerullen smaker veldig luftig og supermør. Fyllet laget av revet ost, fersk dill og persille og et deilig pålegg gjør eggerullen perfekt.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: vår | Region: Europa | Forberedelse: Bake | Meny: Forretter, Oppskrifter med Video | Mat: Franske oppskrifter

Ingredienser

Omelett

  • 6 egg
  • 150g tartarsaus, eller majones
  • 1 ss mel
  • Salt etter smak
  • 150g ost, revet
  • 1 ss olje, til smøring

Fylling

  • 100g ost, revet
  • 1 håndfull av dill
  • 2-3 kvister persille
  • 1 fedd hvitløk
  • 150 g pålegg, etter smak

Utstyr

  • håndmikser
  • mikseskål
  • kniv
  • skjærebrett
  • skje
  • spatel
  • hvitløkspresse

Bruksanvisning

  1. Pisk eggene med en mikser.
  2. Tilsett majones, mel og salt og bland igjen.
  3. Tilsett finrevet ost og bland godt.
  4. Dekk stekebrettet med bakepapir og pensle med litt olje.
  5. Eggeosten- Hell i blandingen.
  6. Fordel osten jevnt i den.
  7. Bak eggeomeletten ved 180°C i ca 12-15 minutter og la den avkjøles.
  8. Finhakk urtene og bland dem med presset hvitløk inn i den finrevede osten.
  9. Når omeletten har avkjølt seg litt, smør med eventuelt pålegg.
  10. Spre ost- og urtefyllet på toppen.
  11. Rull opp omeletten til en eggerull.
  12. Pakk inn i aluminiumsfolie og sett i kjøleskapet i 30-40 minutter.
  13. Skjær eggerullen i biter og server.

Eggrullen kan tilberedes med forskjellige fyll, f.eks skinke, fisk eller grønnsaker. Snacksen smaker også godt varm.