Eksotisk kaffe med muskat, kanel og dadler
Ingredienser
- 4 ss kaffe, malt
- 2 dadler, tørket
- 1-2 staver appelsinskall
- 1 stang kanel
- 1 klype muskatnøtt, malt
- ½ ts malt nellik
- 400 ml vann
- sukker, etter smak
- Melk, etter eget ønske
Utstyr
- pressing pott
- treskje
- tablespoon
- målebeger
- knife
Bruksanvisning
- Varm først glasskannen med varmt vann og hell den ut igjen.
- Hell malt kaffe, hakkede dadler, appelsinskall og krydder i kannen.
- Hell det varme, men ikke lenger kokende, vannet i kannen.
- Innholdet Rør med en tre- eller plastskje slik at kaffepulveret fordeler seg i vannet. (Bruk aldri en metallskje til å røre, da kan glassmuggen knuses).
- Sett lokket med filteret på kannen.
- La kaffen trekke i ca. 4-5 minutter slik at aromaen blir jevnt fordelt.
- Dryv deretter silen sakte ned slik at ingrediensene og den flytende kaffegruten legger seg i bunnen av kjelen.
- Server kaffen umiddelbart fordi den blir udrikkelig etter for lang tid.
- Kaffe etter smak med sukker og melk server.
