Enkel grønnsakssuppe laget av poteter, gulrøtter og bokhvete

Enkel grønnsakssuppe laget av poteter

Porsjoner: 4 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

Ikke tid til å bekymre deg for middag? Da bør du definitivt tilberede denne enkle av poteter, gulrøtter og bokhvete. Mest sannsynlig, hjemme vil du finne alle ingrediensene til det.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )
Enkel grønnsakssuppe laget av poteter
Enkel grønnsakssuppe laget av poteter

Porsjoner: 4 personer | Forberedelse: 35 minutter

Ikke tid til å bekymre deg for middag? Da bør du definitivt tilberede denne enkle av poteter, gulrøtter og bokhvete. Mest sannsynlig, hjemme vil du finne alle ingrediensene til det.

Vennligst se oppskriften:

Ø 5 av 5 stjerner ( 4 stemmer )

Årstid: Høst, Vinter | Region: Europa | Forberedelse: kok, stek | Meny: supper | Mat: Tyske oppskrifter

Ingredienser

  • 1 løk
  • 3-4 poteter
  • 1 gulrot
  • 1-2 ss vegetabilsk olje
  • 1200ml vann
  • 3-4 ss bokhvete
  • Salt, etter smak
  • Svart pepper, etter smak

Utstyr

  • skreller
  • pan
  • kniv
  • skjærebrett

Bruksanvisning

  1. Skrell grønnsakene.
  2. Skjær løken i små biter.
  3. Skjær potetene og gulroten i biter som ikke er for store.
  4. Varm oljen i en kjele.
  5. Stek løken i den i 4- 5 minutter.
  6. Varmt vann Tilsett.
  7. Tilsett bokhveten og de resterende grønnsakene.
  8. Kok opp og la det småkoke på middels varme i 20-25 minutter.
  9. Smak til grønnsakssuppen med salt og pepper i ca. 5 minutter før slutten av kokingen.

Avhengig av hvor tykk du vil at suppen skal være, tilsett litt mer eller litt mindre bokhvete.